Вам потребуется:свинина - 200 г,
банан - 2 шт.,
репчатый лук - 100 г,
картофель - 200 г,
оливковое масло - 4 ст. ложки,
укроп - 50 г,
петрушка - 50 г,
соль - по вкусу.
Приготовление.
В казане спассеровать измельченный лук на оливковом масле. Добавить свинину, нарезанную крупными кубиками. Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут, периодически помешивая и добавляя воды при необходимости. Потом добавить банан, нарезанный толстыми кружочками. Долить воды и тушить еще 20 минут, периодически помешивая.
Готовое блюдо украсить бананом, оливками и зеленью. Подавать с коктейлем из арраки (или светлого рома) с грейпфрутовым соком, а можно легким фруктовым вином.
Приятного аппетита!
Комментировать