Вам потребуются:мясо - 500г,
репчатый лук - 250г,
красное вино - 1/2 стакана,
вода - 400 мл,
корица - 1/2 ч.л.,
перец красный (чили, кайена или другой не очень острый) - 2-3 стручка,
соль, перец - по вкусу.
Греческая кухня - простая, здоровая и вкусная.
Приготовление:
Вино смешиваем с водой и доводим до кипения. Затем добавляем нарезанный лук и 30 мин. Тушим. Тем временем солим, перчим мясо и добавляем корицу и через 30 минут все соединяем и тушим до готовности мяса. За 10 минут до готовности добавить несколько стручков перца. Вот и все, просто и вкусно.
В качестве гарнира можно подавать картофель и овощное рагу. Подавать с красным вином.
Приятного аппетита!
Комментировать